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Listar por tema "Gastronomía Ancestral"

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  • Gastronomía ancestral en el contexto sociocultural de la nacionalidad Sekoya 
    Payaguaje Piaguaje, Félix Walter (Universidad de Cuenca, 2013-11-11)
    Ikore ñani ini toyawëowë ai do’ikëiorepao kwasakë ao aiñe sekoya pai aijë paaise, jaje paaina wëojeoni seni asakë toyawëowë, iti ti’asi’i kwasakë wëose’e paji’i ti si’aye iowa’i pajë paaise’e kwi’ne kooasi’aye ao nejë ...
  • Uso y valor de la gastronomía ancestral de la nacionalidad a'i en la Comunidad Cofán Dureno 
    Yumbo Criollo, Leonel Mesías; Yumbo Moreno, Ramón Tulio Armando (Universidad de Cuenca, 2014-11-11)
    Va temamangi isû'fa ingi a'ineja ñua'me injengechutsû a'i ankhesûja tuya’kaen kûikhesukhe tsa'kae asithaembangi investiga'fa mingatsû tayupi ingi kansepa junguesûmatsû amba kanse’fa, minganingae tsû shu’khaemba kanse'fa,junguesû ...