Uniendo personas, territorios y productos

Vandecandelaere, Emilie

dc.contributor.author	Vandecandelaere, Emilie
dc.date.accessioned	2021-10-12T03:26:21Z
dc.date.available	2021-10-12T03:26:21Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.isbn	978-92-5-306656-8
dc.identifier.other	Disponible en:
dc.identifier.other	https://agritrop.cirad.fr/596230/1/ID596230.pdf
dc.identifier.uri	http://repositoriointerculturalidad.ec/jspui/handle/123456789/37556
dc.description	Este libro busca fomentar las relaciones entre las personas, los territorios y los productos agrícolas y alimenticios es un camino importante para el desarrollo rural sostenible. Tales relaciones se benefician de las capacidades locales dirigidas a crear valor en un mercado mundial, al tiempo que se consolidan en el territorio. Los productos vinculados al origen muestran los atributos de calidad vinculados a los lugares geográficos donde han sido producidos y, con el tiempo, adquieren una reputación gracias a la indicación geográfica (IG) que les identifica. Dichos productos diferenciados, con identidad territorial, tienen la oportunidad de atender una demanda específica remuneradora. Los consumidores están cada vez más interesados en los atributos específicos de los productos agrícolas y alimenticios por lo que respecta a la cultura, la identidad, y los modos sostenibles de producción. Además, tales productos contribuyen potencialmente a la biodiversidad, a la conservación del patrimonio cultural mundial, al desarrollo sociocultural y a la reducción de la pobreza en las zonas rurales.
dc.format	194 p.
dc.language	es.
dc.publisher	FAO
dc.publisher	SINER-GI
dc.subject	Desarrollo agrícola
dc.subject	Economía agraria
dc.subject	Planificación agrícola
dc.subject	Seguridad alimentaria
dc.subject	Política pública
dc.subject	Reformas constitucionales
dc.title	Uniendo personas, territorios y productos
dc.title.alternative	Guía para fomentar la calidad vinculada al origen y las indicaciones geográficas sostenibles
dc.location	307.1412/U3u