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Listar2.15 Alimentación por tema "REGIÓN ANDINA"

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Cocina tradicional andina: epistemologías femeninas y sistemas bioculturales en la sierra ecuatoriana.

Arellano López, Jessica Gabriela (Quito, Ecuador : Flacso EcuadorFacultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Sede Ecuador – FLACSO, 2014-11)
El consumo de cuy: un aporte para la soberanía alimentaria.

Torres Campaña, Byron Sebastián (Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Sede Ecuador – FLACSO, 2012-02)

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