La seguridad y soberanía alimentaria constituyen factores fundamentales para el Buen Vivir del ser humano. La producción, el mercado, la distribución, el acceso y el consumo de alimentos sanos, constituyen la base de ...

El presente documento, recoge las reflexiones y los testimonios en torno a la articulación entre Seguridad Alimentaria, Interculturalidad y Género de los pueblos y nacionalidades participantes, y complementa la documentación ...

Esta publicación recoge algunas investigaciones de la Carrera de Gestión para el Desarrollo Local Sostenible y el Grupo de Investigación de Ecología Política de la Universidad Politécnica Salesiana sobre soberanía alimentaria. ...

El presente texto, considera la soberanía alimentaria como el derecho que tienen los pueblos para controlar el sistema agroalimentaria y sus factores de producción, de tal forma que los pueblos campesinos y agricultores ...