El presente texto, se realizó para visibilizar algunos de los métodos, estrategias y técnicas ancestrales que las comunidades del pueblo Afroecuatoriano y de la nacionalidad Chachi, utilizan para producir los alimentos que ...

El ser humano se ha enfrentado a muchos cambios a través del tiempo y de la historia, ha superado las diferentes adversidades naturales y de convivencia; su capacidad de pensar y razonar. Sin embargo; muchos individuos, ...