Propuesta de revitalización del aja como alternativa nutricional del Centro Shuar Piankas, junio a noviembre 2008

Wachapa Atsasu, Jimpikit Agustín

dc.contributor.advisor	Naveda, Irma	en
dc.contributor.author	Wachapa Atsasu, Jimpikit Agustín	en
dc.date.accessioned	2014-06-27T15:31:33Z	en
dc.date.accessioned	2020-05-12T05:57:53Z
dc.date.available	2014-06-27T15:31:33Z	en
dc.date.available	2020-05-12T05:57:53Z
dc.date.issued	2008-11-11	en
dc.identifier.other	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/14265
dc.identifier.uri	http://8.242.217.84:8080/xmlui/handle/123456789/4515
dc.description	Propósito.- Realizar el diagnóstico de los principales productos del aja shuar, que disponen las familias de la comunidad de Piankas, para implementar estrategias que permitan revitalizar el cultivo y disponibilidad del aja, con la finalidad de recuperar y mejorar el estado nutricional. Metodología:- El presente trabajo es descriptivo, para determinar el tipo de alimentación en los habitantes de la comunidad, mediante la aplicación de una encuesta para demostrar el índice de productos que se dispone de la huerta, en vista que se estén perdiendo, con la finalidad de identificar estrategias para recuperar el cultivo de los productos que integra el: El universo lo constituye 39 familias, los datos fueron procesados en forma manual y los resultados presentados mediante tablas y gráficos. Resultados: De los 34 productos que conforman el aja shuar, en la actualidad apenas son disponibles el 34, y entre los principales alimentos que disponen corresponde a los carbohidratos como: la yuca, plátano, camote, papachina entre otros. En relación a las plantas medicinales son disponibles en el 16y 64de las plantas venenosas. Conclusiones y Recomendaciones: El diagnóstico previo permitió identificar el índice de los productos del aja que disponen actualmente las familias de Piankas, y la sociabilización de sus resultados, facilitó la elaboración de una propuesta de intervención para recuperar el aja shuar. Es necesario dar seguimiento para la ejecución de la propuesta de revitalización del aja, a nivel familiar, comunitario; así como también dar continuidad al proceso de coordinación con otras instituciones locales como el Municipio de Méndez, para lograr su apoyo con asistencia técnica, y dotación de semillas, para el cultivo de los productos.	en
dc.format	application/pdf	en
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universidad de Cuenca	en
dc.relation.ispartofseries	TLDA;39	en
dc.rights	openAccess	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	en
dc.subject	Interculturalidad	en
dc.subject	Derechos Amazónicos	en
dc.subject	Comunidad Shuar	en
dc.subject	Cantón Santiago De Méndez	en
dc.subject	Agricultura	en
dc.subject	Nutrición	en
dc.subject	Desarrollo Agrícola	en
dc.subject	Provincia De Morona Santiago	en
dc.subject	Plantación Agrícola
dc.title	Propuesta de revitalización del aja como alternativa nutricional del Centro Shuar Piankas, junio a noviembre 2008	en
dc.type	bachelorThesis	en
dc.description.city	Cuenca	en
dc.description.degree	Licenciado en Desarrollo Amazónicomención en Gestión en Salud Comunitaria	en
dc.ucuenca.idautor	1400320865	en
dc.ucuenca.paginacion	95 p.	en